今午與友人的男友及家人一塊兒去希臘女神試衫，試衫前先去了譚魚頭飲茶。吃飽後，趕緊去試衫囉。
由於上回落訂金時已暫hold了些婚紗，但Sales讓她再看一看相簿，看看有沒有上回的滄海遺珠或喜歡上新到的晚裝，選定了以後便開始試穿。經漫長的換裝後，最後選定了1件婚紗、3件晚裝，暫定為青綠色的晚裝迎賓、紅色的Modified Mermaid為敬酒時穿及紫色的晚裝送客。說真的，真的很喜歡她穿Modfied Mermaid，因為她身形高佻及平均故穿得很好看。而伯母只試了3件晚裝又不太合心水，她的妹妹亦來不及試穿，故擇日重賽。
由於我的盤骨及大腿較闊，穿上Modified Mermaid只會自曝其短，人們的目光只會empathize在我闊闊的下身。
p.s. 離開店子後，老是覺得她選定的婚紗款式好像她在哪兒試穿過差不多的款式，仔細回想後想起是在TST某一小店試穿的。其實那時她亦已很喜歡，可該件婚紗是華麗但殘舊，很多珠片都掉落了。跟她說起，原來她亦記得! 想必是她與它有緣無份而已。
Beauty Hera 希臘女神
No. 52 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Tel.: (852) 2723 1888
Coffee and Tea
唸書時，晚上總好像不用睡，每朝上學前你總會為我預備1杯齋啡喝完了才上學。我不像其他女孩，不喝牛奶亦不喝橙汁，獨愛齋啡的甘苦，正如獨愛你的孤獨憂鬱。
你的活動範圍不會離開港島區，逛街多在銅鑼灣，老地方是皇室堡的Delifrance。邊淺呷一口Cappuccino邊檢視剛在HMV買的戰利品，Cappuccino的香氣鬆弛了興奮的神經與疲累的小腿。銅鑼灣不只有黃金及時代廣場，除了黃金、時代廣場之外的地方亦永遠逛不完。
你說咖啡就像人生，女孩子喝太苦不好! 不論是用餐或是外帶，替我點Mocha是你的指定動作。對此習以為常，正如你喜歡替我披上你的西裝褸把我被背心覆蓋以外的身體包裹起來；喜歡去Amigo吃飯，因為guest的餐牌沒有價錢，我不用為價錢操心可盡情點喜歡吃的。你總是為我好，把你認為對我最好的給我。
你不懂咖啡，是故在我來到餐廳之前，只會預先點熱咖啡給我。那段時期我差不多晚晚加班，我們很晚才吃飯。但我對咖啡因已經免疫，根本不會因為咖啡因而導致興奮失眠，而我與咖啡的關係正正是我們的寫照。
等你放工的時候，我總愛待在樓上Café邊飲Latte邊看書等你到來(那時樓上Café才剛開始興起並不盛行)。愛上Latte是因為Latte有很多口味，正好配合雙子座的你喜歡新鮮多變。愛品嚐玫瑰Latte全因玫瑰花香味馥郁芬芳，就像你散發的魅力叫我不禁迷戀上。
放假時，我們大多是在家附近的港式/ 茶餐廳吃飯，我點的都是熱奶茶。茶餐廳內沒有人會點Cappuccino, Mocha或Latte，茶餐廳的奶茶較咖啡好喝。大概我這一輩子也會與你一起喝奶茶，濃郁的茶味與香滑的奶混合的滋味一級捧! 然後，偶爾一起去細味一杯Flat White，讓厚厚軟軟的奶沫輕輕的包圍著我。
這些年來，伴隨在身的人、事、物亦不斷變遷，惟一沒離開過的或許只有Chanel No. 5。
另一個永遠在我心中的人﹕
張國榮 追
你的活動範圍不會離開港島區，逛街多在銅鑼灣，老地方是皇室堡的Delifrance。邊淺呷一口Cappuccino邊檢視剛在HMV買的戰利品，Cappuccino的香氣鬆弛了興奮的神經與疲累的小腿。銅鑼灣不只有黃金及時代廣場，除了黃金、時代廣場之外的地方亦永遠逛不完。
你說咖啡就像人生，女孩子喝太苦不好! 不論是用餐或是外帶，替我點Mocha是你的指定動作。對此習以為常，正如你喜歡替我披上你的西裝褸把我被背心覆蓋以外的身體包裹起來；喜歡去Amigo吃飯，因為guest的餐牌沒有價錢，我不用為價錢操心可盡情點喜歡吃的。你總是為我好，把你認為對我最好的給我。
你不懂咖啡，是故在我來到餐廳之前，只會預先點熱咖啡給我。那段時期我差不多晚晚加班，我們很晚才吃飯。但我對咖啡因已經免疫，根本不會因為咖啡因而導致興奮失眠，而我與咖啡的關係正正是我們的寫照。
等你放工的時候，我總愛待在樓上Café邊飲Latte邊看書等你到來(那時樓上Café才剛開始興起並不盛行)。愛上Latte是因為Latte有很多口味，正好配合雙子座的你喜歡新鮮多變。愛品嚐玫瑰Latte全因玫瑰花香味馥郁芬芳，就像你散發的魅力叫我不禁迷戀上。
放假時，我們大多是在家附近的港式/ 茶餐廳吃飯，我點的都是熱奶茶。茶餐廳內沒有人會點Cappuccino, Mocha或Latte，茶餐廳的奶茶較咖啡好喝。大概我這一輩子也會與你一起喝奶茶，濃郁的茶味與香滑的奶混合的滋味一級捧! 然後，偶爾一起去細味一杯Flat White，讓厚厚軟軟的奶沫輕輕的包圍著我。
這些年來，伴隨在身的人、事、物亦不斷變遷，惟一沒離開過的或許只有Chanel No. 5。
另一個永遠在我心中的人﹕
張國榮 追
聽別人故事 ~ 翻牆
一個聽來的故事，故事情節平凡不過，你我可能不時都會聽到。聽到只會覺得驚訝、感慨、可惜，然後還有什麼?
當事人很多時都怒氣攻心，不能保持冷靜。其實「一子錯滿盤皆落索」，這道理人人皆懂。可是，為什麼偏偏不可冷靜下來，理智仔細的想想該怎處理? 或許這只是一個誤會，而你已把事情弄得人人皆知，覆水難收。又怎堆砌一個下台階給對方? 又把孩子置於何地?
不是說要啞忍，而是首要的任務是了解事實的真相，了解真相之後方可決定下一步的行動。即使對方真的有出軌的行為，但對方出軌不一定是對方或第三者的錯，得先檢討、處理自身的問題，一定是你們之間出現了問題，而自己本身有所不足所以第三者才有出場的餘地。
然後，就是要知道自己現在還愛不愛這個人? 還想跟他在一起嗎? 若答案是肯定的，則必需要好好跟對方談談。是談，而不是控訴! 是座談會，而不是控訴或默默認命大會。你可以不同意或不接受他不忠的原因及行為，但不可以將所有責任推在對方身上。
至於一起或分開，是你倆的共識。若繼續一起的話，這一步得來不易，請緊記要包容及寬恕對方，此事亦須絕口不提。若發現對方再犯的話，則不可再有任何留戀，因他已由初犯變慣犯。
聽說過﹕『婚姻是一道圍牆，在圍牆裡面的人，努力想要逃離；然而，在圍牆外的人，卻想盡辦法要鑽進圍牆裡面。』但若圍牆沒缺口，可輕易鑽進圍牆內嗎?
當事人很多時都怒氣攻心，不能保持冷靜。其實「一子錯滿盤皆落索」，這道理人人皆懂。可是，為什麼偏偏不可冷靜下來，理智仔細的想想該怎處理? 或許這只是一個誤會，而你已把事情弄得人人皆知，覆水難收。又怎堆砌一個下台階給對方? 又把孩子置於何地?
不是說要啞忍，而是首要的任務是了解事實的真相，了解真相之後方可決定下一步的行動。即使對方真的有出軌的行為，但對方出軌不一定是對方或第三者的錯，得先檢討、處理自身的問題，一定是你們之間出現了問題，而自己本身有所不足所以第三者才有出場的餘地。
然後，就是要知道自己現在還愛不愛這個人? 還想跟他在一起嗎? 若答案是肯定的，則必需要好好跟對方談談。是談，而不是控訴! 是座談會，而不是控訴或默默認命大會。你可以不同意或不接受他不忠的原因及行為，但不可以將所有責任推在對方身上。
至於一起或分開，是你倆的共識。若繼續一起的話，這一步得來不易，請緊記要包容及寬恕對方，此事亦須絕口不提。若發現對方再犯的話，則不可再有任何留戀，因他已由初犯變慣犯。
聽說過﹕『婚姻是一道圍牆，在圍牆裡面的人，努力想要逃離；然而，在圍牆外的人，卻想盡辦法要鑽進圍牆裡面。』但若圍牆沒缺口，可輕易鑽進圍牆內嗎?
體面惹的禍
人生在世，每日總會發生很多事。有些是自己可以預計、控制，有些則不然，這未能預計的事，人們稱之為意外。即使可以預計及控制的事情，人可以控制的範圍仍然有限，有很多不能控制的外在環境因素可以影響最後結果。而可以預計及可控制的事情，亦只限於自己能力範圍以內。
的確，量力而為這一詞可圈可點，辛辛苦苦儲錢3年，將全數30萬用於婚禮新人亦可大聲疾呼 “我們是量力而為”。既然知道「量力而為」，哪「豐儉由人」該不會陌生。不過，每人的家庭背景、價值觀亦不一樣，其是否真的量力而為，很難一概而論。畢竟，主觀的心與客觀的事可能是兩碼子的事。
正如舊文所述，鄙人對現在本港婚禮/婚宴文化的行銷風氣沒太多好感，難道不跟著formula & check list就不會幸福嗎? 答案肯定不是!!! 但在此不贅述了。
不時提醒自己『身體髮膚，受諸父母，不敢毀傷。』，好好愛惜、保護自己亦是為人子女對父母的一種責任，最少不讓他們擔心。哪身旁的另一半呢? 既是另一半自是待如己身，不敢有損。俗語﹕『人地都有亞媽生架!』，你是你娘的掌上明珠，難道人家不是家中『金笸籮』? 男友自願打十多小時工去儲錢結婚，自問辦不到。男友曾半開玩笑的問及想逢星期六、日多找一份兼職，我說我在家會坐不安、睡不著。想到在家安睡時，你為了我的生活可過得好一點，還在外頭打拚。怎麼睡得著? 每天工作10小時還不夠累嗎? 我可捨不得用這些錢，而且這些錢賺不來的。弄一個積勞成疾，豈不是弄巧成拙? 我又該如何跟你媽交待? 醫療費或許比薪金還要多又該怎辦? 更何況，連你放假的時間我亦捨不得要你陪伴去行街、看戲，希望你盡量爭取時間休息。哪為什麼要用休息時間去打工? 怎不用來陪我? 我們的budget亦早足夠有餘，不用特意籌謀。
比較和體面這玩意是心魔，是沒完沒了的，幸好我們的父母都只想簡簡單單，太隆重舖張只會害苦了他們；亦幸好我父母沒有要求一筆巨款禮金。近日友人跟我說她媽媽要求的禮金額﹕嘩! 聽完也嚇一跳，看來伯母想拿來做買樓的首期。友人沒跟她男友說這事，她想再跟她媽好好的談一談。不論擺酒、禮金或其他婚禮安排，担白的將自己的預算和期望告知父母，再與他們的期望好好磨合，最終一定能找到共識。
若因為賺錢結婚，而令紅事變白事，肯定沒一個為人父母者願意見到的。
的確，量力而為這一詞可圈可點，辛辛苦苦儲錢3年，將全數30萬用於婚禮新人亦可大聲疾呼 “我們是量力而為”。既然知道「量力而為」，哪「豐儉由人」該不會陌生。不過，每人的家庭背景、價值觀亦不一樣，其是否真的量力而為，很難一概而論。畢竟，主觀的心與客觀的事可能是兩碼子的事。
正如舊文所述，鄙人對現在本港婚禮/婚宴文化的行銷風氣沒太多好感，難道不跟著formula & check list就不會幸福嗎? 答案肯定不是!!! 但在此不贅述了。
不時提醒自己『身體髮膚，受諸父母，不敢毀傷。』，好好愛惜、保護自己亦是為人子女對父母的一種責任，最少不讓他們擔心。哪身旁的另一半呢? 既是另一半自是待如己身，不敢有損。俗語﹕『人地都有亞媽生架!』，你是你娘的掌上明珠，難道人家不是家中『金笸籮』? 男友自願打十多小時工去儲錢結婚，自問辦不到。男友曾半開玩笑的問及想逢星期六、日多找一份兼職，我說我在家會坐不安、睡不著。想到在家安睡時，你為了我的生活可過得好一點，還在外頭打拚。怎麼睡得著? 每天工作10小時還不夠累嗎? 我可捨不得用這些錢，而且這些錢賺不來的。弄一個積勞成疾，豈不是弄巧成拙? 我又該如何跟你媽交待? 醫療費或許比薪金還要多又該怎辦? 更何況，連你放假的時間我亦捨不得要你陪伴去行街、看戲，希望你盡量爭取時間休息。哪為什麼要用休息時間去打工? 怎不用來陪我? 我們的budget亦早足夠有餘，不用特意籌謀。
比較和體面這玩意是心魔，是沒完沒了的，幸好我們的父母都只想簡簡單單，太隆重舖張只會害苦了他們；亦幸好我父母沒有要求一筆巨款禮金。近日友人跟我說她媽媽要求的禮金額﹕嘩! 聽完也嚇一跳，看來伯母想拿來做買樓的首期。友人沒跟她男友說這事，她想再跟她媽好好的談一談。不論擺酒、禮金或其他婚禮安排，担白的將自己的預算和期望告知父母，再與他們的期望好好磨合，最終一定能找到共識。
若因為賺錢結婚，而令紅事變白事，肯定沒一個為人父母者願意見到的。
蒙麵番茄薯仔湯
素來喜歡喝番茄湯，而對番茄湯的迷戀亦到了一個每逢知道有番茄湯出現在地方必定到此一遊的境地。聽說紅磡有一小店賣番茄薯仔湯的車仔麵，上星期選了別處午膳沒吃著，本星期特地去紅磡找吃的。店子地方很小，不足20個座位，等了一會才有座位。
我們都點了2餸1麵及2隻雞翼的下午茶餐($20)，加1餸@$5；而我點的番茄薯仔湯需另加$3。豬大腸鹵得挺入味，蘿蔔入口爽甜沒有渣，貢丸爽口但欠缺香菇的香味，米線與番茄湯亦挺合適。
番茄薯仔湯的顏色看上去清淡如水附帶少量番茄肉，但喝上又酸酸甜甜味道尚可，惟似乎有一點點人造成份。與我心中神級勝香園的濃郁番茄湯仍有一大段很遠的距離。
番茄薯仔湯底好清，即食麵的番茄湯比這個還要濃。豆漿冰涼解渴。
我們都點了2餸1麵及2隻雞翼的下午茶餐($20)，加1餸@$5；而我點的番茄薯仔湯需另加$3。豬大腸鹵得挺入味，蘿蔔入口爽甜沒有渣，貢丸爽口但欠缺香菇的香味，米線與番茄湯亦挺合適。
番茄薯仔湯的顏色看上去清淡如水附帶少量番茄肉，但喝上又酸酸甜甜味道尚可，惟似乎有一點點人造成份。與我心中神級勝香園的濃郁番茄湯仍有一大段很遠的距離。
番茄薯仔湯底好清，即食麵的番茄湯比這個還要濃。豆漿冰涼解渴。
開左個好頭，點知爛左個尾
又難得今日要先辦點公事才回公司，早早起牀去食個提神早餐先! 人生最開心的事，莫過於久不久能吃的好一點獎勵下自己，對自己好一點。
想食一點熱的食物，故選擇了香腸煎雙蛋配牛油小麥方包($30)，咖啡則選了Flat White(須另加$18)。咖啡來的時候被那漂亮的拉花吸引，想立即喝掉。早餐亦同時送到。咖啡口味平衡味道特別，獨獨咖啡香氣不夠。奶沫軟綿綿，質感比綿花還要軟滑，比例亦較厚。但確實好喝，我鍾意!
天鵝拉花的Flat White
隻天鵝好似走左樣? 因為已急不及待的下糖攪拌了 ;-p
p.s. 臨走前，在店內發現咖啡王子 - 陳先生與Barista的合照。
Coco Espresso
上環皇后大道中197號地舖
Tel.: 852-2542 2228
原本開開心心，豈料下午發生了突發事件令情緒壞了下來。一種米養百種人，世事真的很難預料。
想食一點熱的食物，故選擇了香腸煎雙蛋配牛油小麥方包($30)，咖啡則選了Flat White(須另加$18)。咖啡來的時候被那漂亮的拉花吸引，想立即喝掉。早餐亦同時送到。咖啡口味平衡味道特別，獨獨咖啡香氣不夠。奶沫軟綿綿，質感比綿花還要軟滑，比例亦較厚。但確實好喝，我鍾意!
天鵝拉花的Flat White
隻天鵝好似走左樣? 因為已急不及待的下糖攪拌了 ;-p
早餐就是要吃香腸、雙蛋囉~ 牛油小麥方包很鬆軟好吃，這是值100分的早餐。
p.s. 臨走前，在店內發現咖啡王子 - 陳先生與Barista的合照。
Coco Espresso
上環皇后大道中197號地舖
Tel.: 852-2542 2228
原本開開心心，豈料下午發生了突發事件令情緒壞了下來。一種米養百種人，世事真的很難預料。
超強日本美體座墊
實情係...覺得自己近年坐得太多，臀部已偏平及闊。由於現代人生孩子的觀念不及從前重要，所以再也沒有人覺得擁有一個巨臀是好生養的象徵，是一種福氣。我這些人會被稱為"龍躉"。還好，終於找到了"它"!
日本美體 - 真背美臀矯正墊
它的原理是利用左右兩側凸起的部份由外向內施壓令臀部肌肉集中，避免橫向發現囉~ 初初用會有一點不習慣，但用久了便覺得挺舒適，而且自我感覺良好!
這是在公司用的
日本美體 - 真背美臀矯正墊
它的原理是利用左右兩側凸起的部份由外向內施壓令臀部肌肉集中，避免橫向發現囉~ 初初用會有一點不習慣，但用久了便覺得挺舒適，而且自我感覺良好!
這是在公司用的
糖衣毒藥
『慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春睴。』
孟效的《遊子吟》誰都會唸，但可有想過這是把峰利無比的相刃刀? 又何止不懂洗頭? 真真正正摧毀子女人生的人，可能正是各位親愛的父親、母親大人! 不管是專家或社工對現今孩子所受到的過份照顧、保護，完全出自父母過份的溺愛! 專家、社工應說的，要說的都說了，家長覺悟到多少全是孩子的福氣。
現在被過份照顧及溺愛的孩子普遍長大後不懂自理，沒公德、沒責任、沒自信、沒目標、沒理想、沒思考力、組織能力差而理解力又不濟。人生只會過一日算一日，猶如行屍走肉! 這樣的孩子能在社會生存、立足嗎?
哪...我又要說什麼? 別說孩子，現在的青年每天上班神遊太虛，沒太多工夫做卻喊辛苦喊壓力大，工作2-3個月便請辭說要休息去也! 他們不是沒有理想，但不想經歷過程，只想得到結果。打一會工發現沒法子短期內做到經理，便瀟瀟灑灑的打退堂鼓，然後放棄回家休息。還好他們不是說要退休! 常說養大一個小孩要四佰萬，依我看養大小孩至他終老又豈止四佰萬?
當然亦有些有思考力、有理想目標又勤奮工作的青年，但畢竟只占少數。這樣下去我們的社會將會怎樣?
孟效的《遊子吟》誰都會唸，但可有想過這是把峰利無比的相刃刀? 又何止不懂洗頭? 真真正正摧毀子女人生的人，可能正是各位親愛的父親、母親大人! 不管是專家或社工對現今孩子所受到的過份照顧、保護，完全出自父母過份的溺愛! 專家、社工應說的，要說的都說了，家長覺悟到多少全是孩子的福氣。
現在被過份照顧及溺愛的孩子普遍長大後不懂自理，沒公德、沒責任、沒自信、沒目標、沒理想、沒思考力、組織能力差而理解力又不濟。人生只會過一日算一日，猶如行屍走肉! 這樣的孩子能在社會生存、立足嗎?
哪...我又要說什麼? 別說孩子，現在的青年每天上班神遊太虛，沒太多工夫做卻喊辛苦喊壓力大，工作2-3個月便請辭說要休息去也! 他們不是沒有理想，但不想經歷過程，只想得到結果。打一會工發現沒法子短期內做到經理，便瀟瀟灑灑的打退堂鼓，然後放棄回家休息。還好他們不是說要退休! 常說養大一個小孩要四佰萬，依我看養大小孩至他終老又豈止四佰萬?
當然亦有些有思考力、有理想目標又勤奮工作的青年，但畢竟只占少數。這樣下去我們的社會將會怎樣?
婚禮妝容編
今晚陪友人去試妝，這是第2次試妝。上回沒有去，因我去了BBQ。據上次同行人士報稱妝容效果不太理想，看照片不算太差但有很多改善空間。這次目的地是尖沙咀百利1樓的Triangel Bridal Makeup。
化妝師仔細聆聽我們之間的無聊對話，其實我們並沒有提出什麼要求，只是說些她不喜歡的妝容及髮型。然後，Mua就自己看著辦囉! 我們不負責任? 嘿嘿! 無法，連她本人也不清楚自己想要什麼。
這次較上回優勝，眼妝有神但不惡，不像上回眼大無神。而且陰影及光影處理得宜令臉頰纖瘦、下巴變尖，友人超開心! 即使用上液體遮瑕膏掩蓋友人的眼紋，奈何一笑仍然現形，此非戰之罪。惟有勤敷補濕mask，多塗補濕面霜。友人滿意便乖乖付訂金，亦省掉左試右試磋跎歲月。
化妝師仔細聆聽我們之間的無聊對話，其實我們並沒有提出什麼要求，只是說些她不喜歡的妝容及髮型。然後，Mua就自己看著辦囉! 我們不負責任? 嘿嘿! 無法，連她本人也不清楚自己想要什麼。
這次較上回優勝，眼妝有神但不惡，不像上回眼大無神。而且陰影及光影處理得宜令臉頰纖瘦、下巴變尖，友人超開心! 即使用上液體遮瑕膏掩蓋友人的眼紋，奈何一笑仍然現形，此非戰之罪。惟有勤敷補濕mask，多塗補濕面霜。友人滿意便乖乖付訂金，亦省掉左試右試磋跎歲月。
是日晚餐: 又係食蟹
d奄仔好平，是故今晩encore奄仔。不過，是次叫魚販選蟹公，蟹膏比上次的蟹乸少很多。下回還是選回蟹乸好了!
薑蔥炒蟹
涼瓜炒魚片
正! 好味道!
薑蔥炒蟹
涼瓜炒魚片薑蔥炒蟹做法﹕
跟上次差不多，在爆香薑片及蒜頭時加上蔥段。
跟上次差不多，在爆香薑片及蒜頭時加上蔥段。
涼瓜炒魚片:
1. 先將涼瓜切薄片，下少許鹽稍醃片段，沖水後榨乾水份(以去涼瓜的苦味)。
2. 油滾後，中火下涼瓜快炒一會及下適量鹽，再下魚片。
3. 蓋上鑊蓋焗一會，熄火。禮成!
1. 先將涼瓜切薄片，下少許鹽稍醃片段，沖水後榨乾水份(以去涼瓜的苦味)。
2. 油滾後，中火下涼瓜快炒一會及下適量鹽，再下魚片。
3. 蓋上鑊蓋焗一會，熄火。禮成!
由於奄仔太多，吃不完。第二天中午在吃奄仔公仔麵，清餸尾嘛! 材料還可以分到2碗麵呢! 求求其其又一餐囉~
正! 好味道!
蠔食意粉
是日餐湯﹕粟米忌廉湯
蒜香炒青口天使麵
芝士白汁焗珍珠蠔意粉
芝士很香口, 已焗透但白汁仍很creamy，而且不像一般餐廳象徵式焗2-3分鐘下午要往紅磡辦點事，與友人先醫醫肚。曾到訪這家店吃珍寶蠔，因餓極不作他想決定再訪這家小店。故名思意，店面地方真的極狹小，幸好天氣不太熱有微風，便坐於店外。原本想食闊條麵，但後來發現午餐有珍珠蠔便改吃珍珠蠔意粉。
隨餐附送的粟米忌廉湯很濃稠而且很重奶味，但很好喝。我不太喜歡稀稀的西湯，這個正合口味。友人說她的蒜香炒青口天使麵挺不錯。我的芝士白汁焗珍珠蠔意粉，味道不錯芝士焗得很香白汁creamy又不會太乾。至於中間的珍珠蠔很肥美亦算鮮甜，有5-6顆蠔而每顆也是蠻大的，原本猜想珍珠蠔是像珍珠般細小呢! 除了蠔意粉還有秀珍姑一併焗，感覺清爽。
飽足一餐後，辦正事去也。
意蠔屋
紅磡德民街29號地下J1舖
Tel.: 2123 1689
咪再亂調
又有民調顯示，近七成受訪青年認為香港新一代的競爭力遜於上一代。他們的競爭力面對種種威脅，原因主要包括人才太多，自己不夠上進，以及對自己缺乏信心等。訪問了逾500名年)介乎15至34歲的青年，69.4%被訪者認同新一代競爭力遜於上一代的觀點。而逾五被訪青年選擇以進修/學習多種技能的途徑提升個人競爭力。
到底這個民調的目的何在? 是想青年深入分析自己的前途? 還是想告訴社會人士因為這個隱憂，香港的競爭力將有機會下降? 還是想引申討論社會退化論?
近佰年來，人類社會越來越進步，可是為什麼這類新聞、民調屢見不鮮? 不錯，我亦發現近年部分畢業生的素質有下降的趨勢。除了學業成績外，青年人的心態、處事態度、思維常識等相對上一代亦有一定程度的下降。
然而，這是否事實的全部? 身為青年是否就應以這最強之盾繼續怨天尤人、自怨自憐、引喻失義? 競爭力是相對性、比較性質的詞彙。比較的話，你不會選一個比你差的對象比較；與各方面條件比你好的人比較，當然技遜一籌，競爭力不及人家也是理所當然。別說與上一代有經歷、經驗的前輩比較，即使與同輩比亦或有不足之處，故競爭力遜於上一代之說未必是事實之全部。既然了解自己不足之處，便應該培養自己的自信心、更加上進、積極學習以裝備自己。這樣的道理不用民調也知道，何必大費周章、浪費人力物力去做民調?
到底這個民調的目的何在? 是想青年深入分析自己的前途? 還是想告訴社會人士因為這個隱憂，香港的競爭力將有機會下降? 還是想引申討論社會退化論?
近佰年來，人類社會越來越進步，可是為什麼這類新聞、民調屢見不鮮? 不錯，我亦發現近年部分畢業生的素質有下降的趨勢。除了學業成績外，青年人的心態、處事態度、思維常識等相對上一代亦有一定程度的下降。
然而，這是否事實的全部? 身為青年是否就應以這最強之盾繼續怨天尤人、自怨自憐、引喻失義? 競爭力是相對性、比較性質的詞彙。比較的話，你不會選一個比你差的對象比較；與各方面條件比你好的人比較，當然技遜一籌，競爭力不及人家也是理所當然。別說與上一代有經歷、經驗的前輩比較，即使與同輩比亦或有不足之處，故競爭力遜於上一代之說未必是事實之全部。既然了解自己不足之處，便應該培養自己的自信心、更加上進、積極學習以裝備自己。這樣的道理不用民調也知道，何必大費周章、浪費人力物力去做民調?
倒模
其實一直想不透，故沒提起但卻又想寫一點感受。因為男友一句：「你好賤」，少女就「我賤比你睇」。若事件起因只為一個『賤』字，想說說男方說的賤，什麼是賤？到底是哪種賤？身份低賤？不， 女方的母親有一定知名度。哪是下賤還是犯賤？她可能認為對方說的是下賤，是故於夜總會當舞小姐。我不太了解什麼是『金魚』，據少女聲稱只是給客人上下其手的抽水。
看事情是要看情況，若女孩因為粵語長片般的種種原因(家中有老母病重…)，因而選擇從事此行業，我會由衷的敬重這女孩。因為若是發生於自身，我相信我未必肯作此選擇以換取母親可以得到最好的治療(媽媽，很對不起！)。 若是為了過較舒適的生活，這是她的個人選擇，而且亦不能否認她對社會有一定的貢獻(雖然不會增加GDP/GNP)。而且八股點說句，職業無分貴賤，工作不能判斷人格、釐定個人價值。當舞小姐便是「我賤比你睇」的論調不成立，你可以說我偽善、假道德，但論點不成立便是不成立。
最終，少女身體上的每一寸肌膚、肌膚上每一個細胞真真實實的感受著男人的手上下移動的氣息。說穿了，只是為鬥氣而跑去當『金魚』，是為鬥氣而鬥氣，按了「犯賤」的門鈴。為了鬥氣，可以連原則、連身段都放下！少女說這是一個生活體驗，企圖把事件合理化、型格化。現在說出來，還硬要為變壞了的臭蛋在蛋殼上畫上圖案變復活蛋，以求速速硬銷給大眾。另一個『超錯』的倒模/翻版，若少女還會再參選的話，我手上的一票想都不要想。
看事情是要看情況，若女孩因為粵語長片般的種種原因(家中有老母病重…)，因而選擇從事此行業，我會由衷的敬重這女孩。因為若是發生於自身，我相信我未必肯作此選擇以換取母親可以得到最好的治療(媽媽，很對不起！)。 若是為了過較舒適的生活，這是她的個人選擇，而且亦不能否認她對社會有一定的貢獻(雖然不會增加GDP/GNP)。而且八股點說句，職業無分貴賤，工作不能判斷人格、釐定個人價值。當舞小姐便是「我賤比你睇」的論調不成立，你可以說我偽善、假道德，但論點不成立便是不成立。
最終，少女身體上的每一寸肌膚、肌膚上每一個細胞真真實實的感受著男人的手上下移動的氣息。說穿了，只是為鬥氣而跑去當『金魚』，是為鬥氣而鬥氣，按了「犯賤」的門鈴。為了鬥氣，可以連原則、連身段都放下！少女說這是一個生活體驗，企圖把事件合理化、型格化。現在說出來，還硬要為變壞了的臭蛋在蛋殼上畫上圖案變復活蛋，以求速速硬銷給大眾。另一個『超錯』的倒模/翻版，若少女還會再參選的話，我手上的一票想都不要想。
宅女離家遊
其實有時候也挺怕等人，尤其是附近沒什麼特色店舖或café…真的挺難捱。相約了在三十幾度高温BBQ，為免友人久候便乘了早一班車(每班車相距20分鐘)。點知半路中，她們說才剛剛出發，即有排等，真大鑊！
甫下車便去了西貢人氣餅店，打算買菠蘿包及葡撻吃兼打發時間。可能太晚，已不用排隊了及菠蘿包亦己售罄，買了惟一1個葡撻($7)及2個鮮奶撻($7/個)。吃了葡撻，微温但酥皮仍然香脆、鬆軟，蛋漿香滑甜味適中。如果剛出爐食應該更好味，那2個鮮奶撻留給那2個八妹仔。說真的，$7一個不算平宜亦值得一試，反正久不久才去食一次沒所謂。惟獨每個蛋撻均沒有蛋撻紙較為不便，因為食完一手都係油及少量皮碎。
我的葡撻
鮮奶撻
又餓又熱的我，便追隨富豪雪糕車的音樂聲，買了個甜筒。看來我這一輩子也瘦不了！; p
自制的煙肉車厘茄卷及菠蘿，天氣炎熱最好燒來當前菜解暑。
當晚月色很美，可惜沒有相機，景色只可留在記憶中。(只是用手機拍的)
西貢咖啡餅店
西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下
甫下車便去了西貢人氣餅店，打算買菠蘿包及葡撻吃兼打發時間。可能太晚，已不用排隊了及菠蘿包亦己售罄，買了惟一1個葡撻($7)及2個鮮奶撻($7/個)。吃了葡撻，微温但酥皮仍然香脆、鬆軟，蛋漿香滑甜味適中。如果剛出爐食應該更好味，那2個鮮奶撻留給那2個八妹仔。說真的，$7一個不算平宜亦值得一試，反正久不久才去食一次沒所謂。惟獨每個蛋撻均沒有蛋撻紙較為不便，因為食完一手都係油及少量皮碎。
我的葡撻
鮮奶撻
又餓又熱的我，便追隨富豪雪糕車的音樂聲，買了個甜筒。看來我這一輩子也瘦不了！; p
2個八妹仔終於到了帶路去到燒烤場，大伙兒高高興興的BBQ。原來燒烤場坐落在沙灘旁晚上還有些海風，場內亦設有多把牛角扇故還未至於太熱。日間還可坐艇仔、雙人及四人水上腳踏船、獨木舟、滑浪風帆及花式滑浪等。燒烤場內供應一般的丸類、扒類、腸仔、雞翼、煙肉、煙鴨胸、車厘茄、茄子、青椒、粟米及菠蘿等食物；亦有少量熱葷。
自制的煙肉車厘茄卷及菠蘿，天氣炎熱最好燒來當前菜解暑。
當晚月色很美，可惜沒有相機，景色只可留在記憶中。(只是用手機拍的)
如果今晚不在此處，我會在哪裡？某間酒吧看球賽直播？在家裡看書？還是元神出竅？其實已經很少像這樣大伙兒去玩了。
意猶未盡，拉大隊往滿記吃糖水。原來當中有人是不吃榴槤的(其中1位還是超受不了榴槤味的)，但無奈之下又要與我們同坐在榴槤區。其實我個性主觀、倔強又喜愛查根究底，與我一起生活、工作的人......對我，會不會像對榴槤一樣又愛又恨呢？不不不，上天對我已很眷顧別再胡思亂想。其實人又豈能完美？又豈能叫每一個人都喜歡我呢？我又怎能有本事討好每一個人？做人要知足。
乘車回家時，聽到巴西1比2輸了給荷蘭於世界杯8強止步。一早都話架啦，誰說強隊必勝。至今日為止，還是看好德國及荷蘭。加油加加油！
意猶未盡，拉大隊往滿記吃糖水。原來當中有人是不吃榴槤的(其中1位還是超受不了榴槤味的)，但無奈之下又要與我們同坐在榴槤區。其實我個性主觀、倔強又喜愛查根究底，與我一起生活、工作的人......對我，會不會像對榴槤一樣又愛又恨呢？不不不，上天對我已很眷顧別再胡思亂想。其實人又豈能完美？又豈能叫每一個人都喜歡我呢？我又怎能有本事討好每一個人？做人要知足。
乘車回家時，聽到巴西1比2輸了給荷蘭於世界杯8強止步。一早都話架啦，誰說強隊必勝。至今日為止，還是看好德國及荷蘭。加油加加油！
西貢咖啡餅店
西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下
海灣會
西貢大網仔路沙下村九號
電話﹕2792 1600
西貢大網仔路沙下村九號
電話﹕2792 1600
滿記甜品總店
西貢普通道9至10ABC地下
夏日防曬
家裡總有2-3支候命
Kose Fasio Multi Block Super UV Screen Mild Kit SPF50+ PA+++
Kose Fasio Multi Block Super UV Screen Pearly Kit SPF50+ PA+++
Mild的質地較厚身，但不是想像中難推開。
Kose Fasio Multi Block Super UV Screen Mild/ Pearly Kit
SPF50+ PA+++
SPF50+ PA+++
這是常用的防曬用品之一，真的挺不錯而且蠻平宜。原產地是日本，可惜香港沒有得賣，得從台灣買回來，折算港幣約60/ 40g。故每次均會訂2-3支放在家裡傍身。它不像市面上 ”同陽光玩遊戲” 的防曬液般不能塗在臉上，這個可塗在臉蛋上的呢！
之前是用Pearly的但後來發現Pearly的主要成份只有Zinc Oxide 17.28 W/W%，而 Mild的主要成份有Titanium Dioxide 6.56 W/W%及 Zinc Oxide 15.19 W/W%，便轉用Mild。Titanium Dioxide (氧化鈦)及Zinx Oxide均是物理防曬物質，至於是天然還是化學合成品真的不知道。不過，HK$60一支，哪管他是天然還是合成呢。而且亦只是用在身體上，偶然忘了買礦物防曬底霜才會暫用10天8天。
之前是用Pearly的但後來發現Pearly的主要成份只有Zinc Oxide 17.28 W/W%，而 Mild的主要成份有Titanium Dioxide 6.56 W/W%及 Zinc Oxide 15.19 W/W%，便轉用Mild。Titanium Dioxide (氧化鈦)及Zinx Oxide均是物理防曬物質，至於是天然還是化學合成品真的不知道。不過，HK$60一支，哪管他是天然還是合成呢。而且亦只是用在身體上，偶然忘了買礦物防曬底霜才會暫用10天8天。
可當妝前隔離霜，塗了後可立即出門，不用等20分鐘。Mild的質地較厚身，但不是想像中難推開，剛塗時覺得有點lump但很快吸收，吸收了便不會有黏膩的感覺；Pearly質地較稀，快吸收。2者亦含有保濕成份，用後不會太乾、不算太黏膩。防水效果不俗，雖然產品說明上沒說有控油成份，但用後油光確實減少了。
轉會
每年這個時候半島酒店的Sales都會致電給公司客戶關於該年的月餅promotion，已收到今年的promotion。但……說真的由九龍酒店轉至半島，奶皇月餅都已經吃了差不多十年實在有點悶，而且半島迷你月餅只有黃蓮蓉沒有白蓮蓉，$5xx或$9xx的有白蓮蓉月但太多月餅總吃不完便已過期。
上年公司生意伙伴送來國金軒的雙黃白蓮蓉月餅味道挺不錯，酥皮鬆柔，白蓮蓉幼滑不會過甜亦不膩，靚蛋黃多油又甘香，今年心思思想又轉會添 ;-)！ 但印象中，香宮的迷你黑松露菌奶皇併迷你燕窩月餅特別之餘亦幾好味。不過貴左少少，索價HK$388/1盒(6個)。
Check番上年的價格原來國金軒也不算太貴，但味道只得雙黃白蓮蓉月餅及迷你奶皇月餅，奶黃會唔會好食過半島呢？見到四季酒店的龍景軒有3種味道，分別有﹕雙黃白蓮蓉月餅、酥香松子奶黃月餅及皮蛋酸薑蓮蓉月餅，而且價格不自太貴。皮蛋酸薑可能嫲嫲會鐘意喎，到底要訂哪一間呢？再諗諗先，今年仲有另一個目標，想買番豬仔餅。
記得小時候每年媽媽買月餅時總會買每人一個豬仔餅，已經好多年無食過了，好懷念！懷念的不是味道，是兒時的回憶。我們總拿著豬籠及豬仔餅不停的玩(其實個豬仔餅可能已經被玩到唔食得)，中秋節當晚吃完月餅才吃豬仔餅。與紅雞蛋一樣，沒有了才會懷念、珍惜。要不然，也不會每年生日也堅持要自制紅雞蛋(因為現在媽媽都不弄了)。
上年公司生意伙伴送來國金軒的雙黃白蓮蓉月餅味道挺不錯，酥皮鬆柔，白蓮蓉幼滑不會過甜亦不膩，靚蛋黃多油又甘香，今年心思思想又轉會添 ;-)！ 但印象中，香宮的迷你黑松露菌奶皇併迷你燕窩月餅特別之餘亦幾好味。不過貴左少少，索價HK$388/1盒(6個)。
Check番上年的價格原來國金軒也不算太貴，但味道只得雙黃白蓮蓉月餅及迷你奶皇月餅，奶黃會唔會好食過半島呢？見到四季酒店的龍景軒有3種味道，分別有﹕雙黃白蓮蓉月餅、酥香松子奶黃月餅及皮蛋酸薑蓮蓉月餅，而且價格不自太貴。皮蛋酸薑可能嫲嫲會鐘意喎，到底要訂哪一間呢？再諗諗先，今年仲有另一個目標，想買番豬仔餅。
記得小時候每年媽媽買月餅時總會買每人一個豬仔餅，已經好多年無食過了，好懷念！懷念的不是味道，是兒時的回憶。我們總拿著豬籠及豬仔餅不停的玩(其實個豬仔餅可能已經被玩到唔食得)，中秋節當晚吃完月餅才吃豬仔餅。與紅雞蛋一樣，沒有了才會懷念、珍惜。要不然，也不會每年生日也堅持要自制紅雞蛋(因為現在媽媽都不弄了)。
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