大閘蟹是在上環永利威訂購的，訂購時是說每隻重5兩的公蟹$55，但後來說可選公蟹(5兩)或母蟹(4兩)。個人來說較喜歡吃公蟹，雖然兩者都甘香，但因為公蟹的蟹膏黏黏軟軟比母蟹的鹹蛋黃般實實硬硬的蟹膏好吃嘛! 最後選了2隻公蟹2隻母蟹，這樣大家也可以試試看。
這只是三十多隻大閘蟹的一少撮。
嘩! 蟹膏急不及待跑出來和我say hi應該很多膏吧! 蒸前發現照片左上角的小母蟹鬆綁了卻把我嚇得面無人色!!!
新買的蟹剪$15-
4隻之中這隻小母蟹最細小，看上去蟹膏不算太多。
把蟹身分開後，蟹膏原來亦算多，但就沒有同事說的爆膏。
這隻公蟹最大，size跟我的拳頭一樣大。
其實算是多膏但相比同事的爆膏，就是差了一點。
波菜豬肝湯很香甜、好喝，做法亦超簡單但又好好喝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
另一晚是去吃火煱，他們選擇了九龍城的禾牛薈。 又是只有一家地舖，樓上租2-3個單位作店面。其實一直想知若在樓上的店面發生意外，保險是否承保? 但每次都既來之則安之，都沒再深究。
連紅酒也有售
點了蘆薈小麥草，綠色及味道得有點artificial，但有粒粒蘆薈肉，算是一點點安慰。
招牌牛雜鍋，湯底與牛雜原來是分開上的。湯底即蕃茄白蘿蔔清湯，牛雜是鹵水另分一小碟上。
牛雜味道清淡，要算牛膀最好吃。
墨魚滑新鮮爽滑
花蛤皇真的很大隻，大小跟一隻中式湯匙大，好鮮甜!
老友鬼鬼是在油條內釀入蝦膠，外脆內軟好吃，但吃過更好的。
特級手切牛$198，但牛肉味濃。雪花分佈均勻，脂肪亦足無筋很滑。
鮮鮑魚仔$20隻，說真的味道跟一般鮮鮑魚沒兩樣。亮點是三色餃的韮菜餃，韮菜香口，另外2款不吃亦無損失。
同場加映，嚵嘴的小B吃相何其失態，口中的未吃完又急急要吃第二匙。結果，嘴巴塞滿食物像隻小倉鼠一樣。其實還吃了鱔片、鯇魚片、珊瑚蚌、稻庭烏冬等等，埋單約一千零幾拾(實際數目忘記了)，還附送甜品。
禾牛薈
九龍城南角道36號地下
Tel.: 2383 9863
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