五人的軍曹團隊
軍曹好可愛呢~
看到峰壽司的店子門外有一堆食物模型好像挺好吃的樣子，又說這裡除了是壽司店還是賣吞拿魚就試試看嘛~
雖然頭髮變得很輕，但人好累，不想用腦袋想要吃什麼壽司，便打算按照墊在桌子上餐紙介紹點餐。但感覺好奇怪囉，因為女侍者把我的座位安排在壽司巴(可能因為我是1人的關係)，在壽司巴吃拉麵感覺總有點怪裡怪氣。正猶疑之際，肚子又呼叫救命，顧不得有多古怪點了再說。
點了這個吞拿魚拉麵($58)及茶漬飯團($20) ，看到這晶瑩亮麗的吞拿魚，誰都想吃。怎料...
大佬，這啡啡灰灰的3片是醃吞拿魚麼? 剛開罐的罐頭吞拿魚肉比它還要粉紅呢(罐頭吞拿魚肉是開罐後，放久了才會變成這個顏色)! 看得出中間的魚肉還未熟透的，約熟了7成左右，所以肯定不是因為魚肉全熟所以變色。是因為醃的時間過長，魚肉本身不新鮮，還是下午這個時段普遍serve的食物較差嗎? 雖然看起來像定食，其實是a-la-carte，付的也是a-la-carte的價錢，但質數怎看也較定食還要差。這個時候上餐的店員還在一旁喋喋不休的說建議在吃剩1/3時把芥末放進湯內改變湯的味道，說更能帶出湯的鮮味。還說要用吃拉麵的湯用來吃茶漬飯，若不夠湯或湯已不夠熱可要求我們再拿給你。先生，你知道這時候我在想到底要不要吃嗎? Okay，死就死於此! 你是峰壽司不是其他小型壽司店，就信你一次!
吃了一半的拉麵還沒吃鼓起勇氣吃吞拿魚肉，拉麵還可以但不要祈望過高。湯喝上溫溫吞吞不夠熱，看上去很清卻有魚鮮味不會很淡，應是用了很多魚頭來熬成湯。按照侍者的食法，在吃剩1/3時把芥末放進湯內改變湯的味道。味道是改變了，多了芥末的味道嘛! 好喝了嗎? 只是剛才豐富一點點(真的只有一點點)魚鮮味，若只是這樣的話，下回(如果還有下回)一定不會把芥末放進湯內。因為只多出一點鮮味，整碗湯卻有怪怪的芥末味，划不來!
主角出場，醃吞拿魚肉不太咸，還算嫩但就是提不起食慾，說真的水準挺一般。
把2-3湯匙的拉麵剩湯放進茶漬飯團內，但湯已剩微溫，惟有問店員再取。湯用另一小壼送上，熱度夠。配料有紫菜、木魚碎及蔥花也下了些，放進熱湯，湯的香味撲鼻，飯團內的彩色脆米刺激視覺神經增添食慾。這才像樣，這茶漬飯團為這頓飯扳回一點分數。我把剩下的1片吞拿魚肉也放了進去。
服務一般，茶漬飯團的湯等了2-3分鐘才送到，買單$86連加一。若只為壽司的話下次還可以再來，若單為那個所謂的主打菜 - 吞拿魚拉麵可不必了! 不過還是要為肚餓時能飽足一餐感恩。
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同場加映:
2天前，同事途經灣仔回來的下午茶 ~ 金鳳的蛋撻、雞批及無冰凍奶茶。
相戀十年的無冰凍奶茶，正! 茶味依然香濃! 紙盒設計簡潔復古。
蛋tart 酥皮鬆化，蛋香甜有蛋味；雞批內材料豐富，外皮香脆!
峰壽司魚屋 totoya
地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓405舖
Tel.: 3583 3316
金鳳茶餐廳
地址: 灣仔春園街41號春園大廈地下
Tel.: 2572 0526
