生活小備忘

『買牛奶，我總挑最早到期的，某同事每次都問怎麼不挑最遲到期的？明明是這2天喝完為什麼不讓人家賣多幾天？賣不完送去堆填區，不就平白浪費了？苦不幸變壞，拿回去換就成，沒啥好擔心。今天在超市看到另一位女士也是買最快到期的牛奶，她的同事問著相同的問題，而她的解說跟我的一樣！可惜的是，我們的同事亦聽不入耳。』

萬料不到一則如此簡單的博文會引來五十多個轉發，鄙人只是一個尋常百姓對於這數十個轉發確實異常驚喜亦珍而重之。其實我是抱著總有其他人也有如此想法及希望能有更多同路人才寫，雖然幾十個轉發相對每天送往堆填區的食物、用品連九牛一毛也談不上，但能引起大家對浪費有另一個看法也是一件美事。

小時候媽媽總叮囑買東西要看到期日，不要把過期的買回家。當時就在想，那麼已過期的東西又會怎樣呢？嘩，原來會送往堆填區！但...為什麼會有這麼多東西會被當垃圾送往堆填區？不是計算好有多少人買才生產嗎？單純的我當時只能想到這些。

其實不單牛奶，買麵包、蔬菜、肉類也一樣沒必要買食用日期較後的嘛！買麵包(尤其方包)前，粗略估計幾時吃完才買，蔬菜及肉類也是在煮飯前幾小時才去買的，根本就用不著買後天到期的。香港在超市將過期食物當垃圾的監管遠落後於其他國家，在別國商戶要付高昂的處理費，所以這方面只能靠商戶及消費者的自律才能減少浪費食物。想著多少人連三餐溫飽也是難事，商戶卻因食品過期而當垃圾棄掉，實在痛心，就不能提早一點送去慈善機構或辦大特賣？我相信事在人為，浪費食物就是浪費地球資源，而且興建/擴大堆填區其中一個就是為了把過期的東西堆好，沒有比這更白痴的事吧？！！

減廢由生活開始。